TOP > 海産物 > 【残り僅か】悪石島サワラの燻製【数量限定】

【残り僅か】悪石島サワラの燻製【数量限定】




春を告げる魚と言われる「鰆(サワラ)」。
黒潮に乗って七海灘にやってくるサワラ漁はカツオ・トビウオ・ナガサイと並び
トカラ列島全島で行われていた代表的な漁労です。
サワラ

昔は丸木舟と呼ばれる木をくりぬいて作った船に帆を張り、
ヤギの角と鶏の羽根を使いイカを模った餌木(エギ)で漁をする「ホロビキ」や
ホコで突いて(サワラ突き)獲っていました。
サワラ突き

新鮮なサワラをガジュマルのチップで燻す昔ながらの伝統製法で作った燻製は
柔らかくシットリ。まるでサワラの生ハムのようです。
美味いサワラ燻製

塩加減も良く、サワラの味ももちろん、ガジュマルで燻された香りがなんとも言えません。
お酒のおつまみに最高です!

※冷凍便商品です。
販売価格 810円(本体750円、税60円)
購入数




この商品について問い合わせる
この商品を友達に教える
買い物を続ける

トカラ旬鮮市へようこそ!

このHPは南北160Kmに連なる

7つの有人島から成る日本一長い村

鹿児島県十島村“トカラ列島”の

特産品販売所です

十島地図 口之島 中之島 平島 諏訪之瀬島 悪石島 小宝島 宝島 島名をクリックすると各島の商品がご覧になれます。
カートの中を見る

会員専用ページ

ログイン
はじめてのお客様へ
新規会員登録はこちら

今月の入荷予定

令和3年1月入荷予定

    1月4日より営業いたします

  • 1月4日(月)
  • 1月7日(木)
  • 1月9日(土)
  • 1月11日(月)
  • 1月14日(木)
  • 1月18日(月)
  • 1月21日(木)
  • 1月25日(月)
  • 1月28日(木)

FAXで注文


下記PDFをダウンロードして、ご注文ください。
» 商品の申込書(163KB/PDF)
メールマガジン
  • NPO法人トカラインターフェイス
  • NPO法人トカラインターフェイス
  • 鹿児島県十島村公式サイト
  • 中川運輸株式会社
  • 中川トラベル