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【予約販売】トカラ島バナナ〈三尺〉【順次発送】





◎トカラ島バナナ(三尺)とは

トカラ列島全島で自然栽培されている台湾バナナ系統の島バナナです。
低木で育ち、一房に大体12本〜14本、一株の重さは15〜25堋あります。




三尺バナナの樹

島の大自然で育つ島バナナ。
もちろん農薬不使用ですので、鳥も食べに来ます。
島のいろんなところに生えているのですが、全部の木にそれぞれ持ち主がいますので勝手に収穫してはいけません


◎果実の特徴


三尺島バナナ"

果実は普通のバナナと比べるとやや小さめ。
口当たりはモッチリしていて、とってもクリーミー!
通常のバナナをギュッと濃厚にしたような甘みと程よい酸味が口の中に広がります!!

完熟したものはトロピカルな香りもしっかり感じられます。
お菓子やパンなどの素材にもよく使われています。



熟した三尺

この状態でももちろん美味しく食べられるのですが、
茎の部分まで黄色くなるとベスト完熟状態!(触るともげる)
なのでこの写真のバナナは後2日位我慢して待てばさらに美味しくなります。
黄色く熟するまでには大体収穫してから季節にも拠りますが1週間〜10日はかかります。


◎三尺島バナナを黄色くする方法

いくつかあります。

|箸い日陰に吊るす(夏限定)
⊃景校罎琶颪漾∋翅泙貌れてあたたかい所に置く。紙袋をさらに毛布で包むのもおすすめ(夏以外)
焼酎を吹きかけて黒いゴミ袋をかけて日陰に吊るす(島のやり方)


大体5日間放置しておくと黄色くなります。


透明のビニール袋をかぶせて吊るしておくと、どんどん黄色くなっていく成長が見られて楽しいですよ。

※絶対冷蔵庫には入れないでください!色づかず、そのまま固く黒くなります。

◎発送方法について

・島バナナは発送中に熟しすぎないように、青い状態、またはすこし熟れかかった状態で発送いたします。
・島バナナは常温で送るため、クール便商品と同梱の発送はできませんのでご注意ください。
・クール便の商品と同時にご購入の際は、個別会計でお願い致します。
・送料は重量で変わってきますのでご確認ください。


◎その他

・三尺島バナナは幹が太いため、1房ずつ切り分けて発送いたします。
・三尺島バナナ「一株まるまる」ご購入をご希望の方は、
 トカラ結プラザ(099−223-0420)まで直接お電話下さいませ。


販売価格 1,296円(本体1,200円、税96円)
購入数
kg




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