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さかな醤油




トカラ近海で獲った「かつお」「キハダマグロ」を、
新鮮なまま捌き、身まで漬けこむ昔ながらの製法で3年間熟成させたこだわりの逸品!

→生産者 村主賢治さんのインタビューはこちら

この「さかな醤油」で赤身のお刺身を食べると・・・・旨味が2倍3倍に!!
カツオ、キハダマグロから出た旨味成分が熟成、濃縮されたお醤油なので
もう止まらない美味しさ!病みつきになるリピーター続出!!

余計な臭みがなく、かつ香ばしいので、
ラーメンのスープや、煮物、炒め物にちょこっと入れるだけで
グンと美味しくなります♪

卵かけご飯もおススメ。急なおつまみ作りにも大活躍と
なんでもつかえる万能魚醤です。

【平島】

◆商品名:さかな醤油(魚の発酵調味料)
◆原材料:かつお、キハダマグロ、大豆、小麦、食塩
◆内容量:120ml
◆保存方法:保存料は一切使用しておりませんので
      開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにお使いください。
◆賞味期限:製造より1年
◆発送方法:通常便
販売価格 410円(本体380円、税30円)
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